Kristo menekankan, cara mengukur level kematangan steak dengan tangan ini hanya petunjuk praktis. "Tidak bisa disamaratakan juga, bergantung pada ketebalan daging. Daging dengan tebal tiga sentimeter dan satu sentimeter, tentu beda," ungkap dia. Bila belum yakin, gunakan termometer daging dan tusuk langsung ke steak untuk mengetahui suhu dan
Liputan6.com, Jakarta - Daging sapi masih jadi kegemaran banyak orang. Jenis potongannnya beragam dan bisa diolah menjadi beragam makanan yang menggugah selera, seperti steak atau steik.. Steak hingga kini terbilang sebagai menu berharga mahal, apalagi bila daging yang digunakan berkualitas tinggi. Solusinya adalah dengan memasak sendiri di rumah.
Jadi gampang kalau kamu memilih potongan daging yang tepat untuk jadi steak. Dan, jadi susah kalau dagingnya bukan potongan tepat.Bisa dibilang, cara membuat steak sapi empuk 75 persen kesuksesannya ditentukan oleh pemilihan daging.Supaya tidak salah pilih daging dan bisa makan steak empuk di rumah, baca tips dan triknya di bawah.
Baca juga: Resep Steak Daging Sapi Rumahan, Masak dengan Saus Lada Hitam. Untuk membuat sapi lada hitam oriental, baiknya gunakan bagian has dalam yang diiris tipis agar empuk dan tidak alot. Atau, dapat pula memakai daging dengan potongan dadu kecil. Namun potongan ini membutuhkan waktu memasak lebih lama.
Meliputi rare, medium rare, medium, medium well, dan well done atau tingkat kematangan daging yang sempurna. Bila ingin menyajikan daging yang masih juicy, merah, tapi empuk, kamu bisa memasak daging selama 6 menit di setiap sisinya. Sedangkan untuk steak yang benar-benar matang, biasanya harus dimasak selama 7-10 menit di setiap sisinya dengan Setelah itu, potong-potong daging sapi dan ayam menjadi bentuk tipis memanjang. Jika sudah, segera rendam dan marinasi daging ke dalam bumbu saus tadi. Diamkan kedua daging tersebut selama 30 menit agar bumbunya meresap. Baca Juga: Resep Membuat Sukiyaki ala Rumahan, Serasa Makan di Restoran Jepang Kaldu sapi, lada, garam . Cara membuat: 1. Rebus daging sampai empuk, rebusan pertama sekitar 5 menit, air diganti. Kemudian rebus lagi sampai empuk, angkat dan tiriskan potong daging kecil-kecil. 2. Potong kecil kubis, lalu rebus sekitar 2 menit, rebus juga tauge sekitar 2 menit. 3. Haluskan bumbu halus boleh di ulek atau blender. .
  • hgs25jy1lu.pages.dev/95
  • hgs25jy1lu.pages.dev/62
  • hgs25jy1lu.pages.dev/176
  • hgs25jy1lu.pages.dev/84
  • hgs25jy1lu.pages.dev/292
  • hgs25jy1lu.pages.dev/177
  • hgs25jy1lu.pages.dev/177
  • hgs25jy1lu.pages.dev/22
  • hgs25jy1lu.pages.dev/381

    • cara membuat steak daging sapi crispy